凱利冷藏車制冷機在裝任何水果和菜時，沒有預冷貨物，當打冷一兩個小時時，須打開后門十分鐘就是放風，之后每二個小時一次打開后門放風，冷就好打下來了。因為水果和菜都是里面是產(chǎn)生熱氣，打冷時冷氣和熱氣有沖突，冷就打不下來，就要打開后門放熱氣出來，冷就打下來。

　　裝帶冰水果和小蔥，豆角，就不用打冷的，在冷庫出來水果和菜，將溫度控制在2一3度就好了。香蕉打冷控制到13一15度;現(xiàn)在桔子上市，拉桔子更加注意連續(xù)放風，不然桔子葉會變黃、葉子會掉，甚至會壞掉。

　　現(xiàn)在海南圣女果上市，裝圣女果時，必須在裝貨時看著裝貨，防止裝沒預冷圣女果，如果沒有進冷庫圣女果千萬不要裝，冷是打不下來的，因為裝預冷圣女果，溫度調(diào)到零下一度打冷，里面車廂溫度二度到三度的。海南圣女果裝車時溫度高，裝好車打一小時冷，因為裝車時熱氣和冷氣有沖突，冷就難打下來，必須打開后門放風十分鐘左右就行了，就一次，把費氣放調(diào)了，不是車廂孔下面有淫水流出來。圣女果就好控制溫度了，就安全了。

　　如果使用大鳳凰冷機拉圣女果，最好調(diào)到零上4一5度打比較安全，因為大鳳凰打冷溫度降的快，風口溫度就是0度了，這種不會把圣女果凍壞，切記。